Menu Raphaël    

                        Chapitre I                45 €

 

Pour vous remercier de lui accorder le temps de préparer votre repas, le chef vous invite à découvrir 

les « plaisirs culinaires », amuses bouches éphémères . 

 

Ainsi commence l’histoire avec deux propositions,

 à vous de choisir votre chemin…

 

 

Aubergine grillée en dôme, crémeux de brousse & craquant de parmesan 

 

&

 

Magret au temps des cerises 

 

 

&

 

Le dessert     

 

Nous vous invitons à choisir votre dessert parmi 

les propositions à la carte 

 

ou

 

Croustillant de jarret confit, vinaigrette au Chouchen. 

 

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Rôti de limande, fenouil et poivre de Timut, éclats de pamplemousse

 

&

 

Le dessert     

 

Nous vous invitons à choisir votre dessert parmi les propositions à la carte 

 

La législation nous demande de préciser que nos produits sont « faits maison ».  Ils le sont. Nous précisons que pour cette raison, il peut arriver que certains de ces produits soient manquants .

Ce menu est inclus dans nos forfaits demi-pension, coffret cadeau ou autre package. Vous pouvez choisir un menu différent avec supplément. Nous devons être prévenu à l’avance de toute contrainte alimentaire (régime spécial, allergie…) aucun changement ne pourra être fait sur place. 

 


 

Les tarifs sont annoncés pour une personne.      Prix nets. 


 

 

 

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